Noiram Café : Torréfaction maison et cafés éthiques et responsables

L’idée de cet endroit est née par hasard il y a deux ans, fraîchement débarquée dans cet univers de passion et une formation en torréfaction plus tard, Marion vous propose des cafés qu’elle reçoit en grains verts et qu’elle torréfie en boutique pour une fraîcheur optimale.

Ce qui l’a poussée à se lancer dans le café ? le côté humain et la découverte constante des grains, des produits et des saveurs. Marion travaille avec un importateur unique, Efico. Une entreprise familiale, sourceur de café vert dont la fondation du même nom œuvre pour l’amélioration des conditions de vie et de travail des producteurs. Ainsi tous les cafés sont traçables, certifiés ou labellisés.

Pour le reste des produits présents en boutique comme les thés, épices et autres merveilles…les partenaires sont dénichés grâce au bouche à oreille. L’objectif étant de supprimer les intermédiaires dans une démarche éthique afin de remonter la chaine de production avec transparence.

Sans plus attendre, les produits phares :

Marion vous propose 5 variétés de café pour commencer et vous permettre de découvrir et affiner vos goûts. Deux cafés Éthiopiens séchés de façon différentes, un Honduras, un Brésil et un Nicaragua décaféiné.

En ce qui concerne les inconditionnels de thés, il y en a aussi pour tous les goûts ! Notre torréfactrice propose des thés bio grâce à un partenariat avec le producteur français Emile Auté, producteur dans le Perche Vendômois.

Mais vous retrouverez évidemment en boutique de quoi créer votre rituel café chez vous et de quoi le conserver et le transporter ; cafetières automatiques ou traditionnelles, accessoires de slow coffee, moulins, théières en tous genres, tasses, mugs de voyage…

Flash info : si vous n’êtes pas sûr de votre choix, Marion fait également les boissons à emporter !

Et quand les conditions seront plus favorables Marion pourra vous accueillir dans un espace dédié pour déguster et partager autour d’une tasse en boutique.

Retrouvez Noiram Café sur son site internet en cliquant ici et à la boutique du Mardi au Samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h00.